Pssttt…! Bumbu Dapur Berikut Ini Ternyata Bisa Juga Dijadikan Obat Lho

Pssttt…! Bumbu Dapur Berikut Ini Ternyata Bisa Juga Dijadikan Obat Lho… - Bumbu Dapur merupakan sederetan rempah-rempah yang biasa digunakan untuk. 

Bagi ibu muda seperti kamu, tentunya yang namanya bawang merah, bawang putih, merica, lengkuas, kunyit, jahe dan yang lainya pasti tidak asing lagi 'kan.

Selain dapat dipergunakan untuk memasak, ternyata rempah atau bumbu dapur ini dapat pula dijadikan obat.

Benarkah demikian?

Simak aja yuk..

Bawang Merah dan Bawang Putih

Di dunia dongeng, bawang merah dan bawang putih adalah dua tokoh yang memiliki karakter sangat berbeda. Yang satu menjadi musuh bagi yang lainnya.

Namun jika sudah di dapur, mereka akur dan menjadi bumbu bagi masakan ibu.

Selain menjadi bumbu "kunci", Bawang Merah dan Bawang Putih juga punya peranan bagi kesehatan seluruh anggota keluarga.

Bawang Merah. Photo by Nishant Kumar on Unsplash

Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan:

1. Mengurangi Kolesterol dan Peradangan
   
   Bawang Merah memiliki kandungan Quercetin yang merupakan komponen dari flavonoid.
   
   Zat ini dikenal juga sebagai antioksida yang sangat kuat sehingga beranfaat untuk mengurangi kadar kolesterol dan mengurangi peradangan.
   
   Efeknya, dengan mengkonsumsi bawang merah, dapat meningkatkan system kekebalan tubuh sehingga tubuh kita dapat tercegah dari penyakit yang timbul dari peradangan dan juga kolesterol.


2. Detoksifikasi Tubuh
   
   Selain dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi peradangan, Bawang Merah juga memiliki manfaat untuk proses detoksifikasi tubuh.
   
   Hal ini karena adanya kandungan sulfur dan vitamin C pada bawang merah yang dapat menurunkan darah akibat kelebihan timbal, cadmium dan arsenic dari tubuh.


3. Pencegah Kanker
   
   Kanker merupakan salah satu penyakit yang paling membahayakan di dunia. Bagi para wanita Kanker Payudara dan kanker serviks adalah dua penyakit yang paling dihindari dari tubuh mereka.
   
   Senyawa aktif yang bernama Kuercetin dan Anthocyanin adalah dua sengyawa pembentuk pigmen tumbuhan yang memilki kemampuan luar biasa yaitu penghancur radikal bebas pemicu berbagai macam penyaki t termasuk Kanker Payudara dan Kanker Serviks.


4. Mengobati Infeksi
   
   Selain memiliki antioksidan yang tinggi, Bawang Merah juga disinyalir memiliki kandungan zat aktif yang memiliki sifat antibakteri.
   
   Manfaat dari zat aktif ini antaralain dapat digunakan sebagai pengobatan infeksi.
   
   Bakteri Salmonella dan E.Coli misalnya. Bakteri ini dapat menimbulkan berbagai masalah dalam tubuh manusia termasuk masalah diare

Nah, itulah beberapa manfaat Bawang Merah, bumbu dapur yang bisa jadi obat. Masih banyak manfaat lainnya yang belum disebutkan lho

Bawang Putih. Photo by Luke Besley on Unsplash

Manfaat Bawang Putih bagi kesehatan

1. Menurunkan Resiko Kanker
   
   Kanker Payudara, Kanker Pankreas, Kanker Paru secara efektif dapat dikurangi bahkan Kandunga yang terdapat didalam bawang putih ini juga dapat digunakan untuk membunuh Kanker-kanker tersebut.
   
   Lantas kandungan apakah yang terdapat dalam Bawang Putih yang dapat membunuh dan mengurangi berbagai jenis Kanker?
   
   Yaitu Senyawa Sulfur Bioaktif. Senyawa ini berfungsi untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak serta melindungi tubuh dari zat penyebab atau pemicu kanker dan juga berperan dalam menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.
2. Mencegah Tekanan Darah Tinggi dan Hipertensi
   
   Kedengarannya sangat melegakan yah, seain bisa buat bumbu aneka masakan ditambah lagi dapat pula dijadikan pencegah darah tinggi dan pengendali hipertensi.
   
   Hal ini berkat adanya kandungan Polisulfida pada bawang purith yag dapat membantu melegakan dan membuka pembuluh darah sehingga melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan jantung karena saluran darah yang sempit sudah terbuka lebar.
   
   Makan Bawang Putih mentah selama 3 bulan ternyata dapat menurunan tekanan darah hingga 10 mmHg.
3. Mencegah Penyakit Jantung
   
   Selain kanker Payudara yang dianggap sebagai salah satu penyakit yang paling mematikan di diunia, penyakit jantung juga berpredikat sama.
   
   Kabarbaiknya, mengkonsumsi bawang putih mentah secara rutin dapat mencegah penyakit jantung ini.
   
   Salah satu penyebab timbulnya penyakit jantung adalah masalah metabolisme tubuh dan penymbatan atau plak yang menumpuk pada pembuluh arteri koronen.


4. Solusi untuk kebotakan
   
   Rambut rontok sangat mengganggu penampilan kamu apalagi dengan kepala plontos mengkilap karena botak. Ini jelas buruk.
   
   Tapi, kabar gembira bagi anda yang mengalami kebotakan.
   
   Mengkonsumsi bawang putih mentah ternyata selain dapat mengurangi dan menyembuhkan kanker payudara dan berbagai macam kanker lainnya juga dapat mengatasi kerontokan rambut.

Itulah manfaat bawang putih dan bawang merah yang sering kali nongkrong di dapur kita.

Merica. Photo by Christina Rumpf on Unsplash

Manfaat Merica untuk kesehatan

Merica merupakan salah satu komponen bumbu masakan yang sering nongkrong di dapur, bahkan untuk membuat soup, klodeh, atau masakan lainnya sering kita jumpai andilnya merica didalam racikan bumbunya.

Tak disangka memang. Ternyata benda bulat putih kecil-kecil ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan kita juga lho.

Berikut ulasannya…!

Didalam merica terkandung senyawa yang oleh para ilmuwan diberi nama Capsaicin.

1. Memiliki kandungan anti kanker
   
   Senyawa Capsaicin inilah yang membuat merica memiliki rasa atau sensasi pedas di lidah.
   
   Para ilmuwan Amerika menyebutkan bahwa zat / senyawa yang ada dalam merica ini dapat membunuh sel kanker dan utamanya sel kanker penyebab kanker prostat.
   
   Hal ini menunjukkan bahwa Merica memiliki kandungan anti kanker yang baik, bisa jadi suatu saat Merica tidak hanya untuk membantu menyembuhkan penyakit kanker prostat tapi juga kanker yang lain seperti kanker payudara. Tentunya butuh studi lebih lanjut yah….


2. Menyehatkan Jantung
   
   Efek panas setelah seseorang menkonsumsi merica ternyata berdampak baik bagi tubuh.
   
   Ya, tubuh yang terlalu banyak menyimpan cairan juga ternyata tak terhindar dari efek buruk.
   
   Kebanyakan cairan pada tubuh dapat mengakibatkan ketegangan jantung meningkat.
   
   Efek lainnya adalah sulit bernafas yang dikarenakan paru-paru bekerja lebih berat akibat tertekan banyak cairan.
   
   Nah, kabar baik bagi kamu yang gemar menkonsumsi merica.
   
   Karena setelah menkonsumsi merica menjadikan tubuh berkeringat dan panas. Dengan efek panas dan berkeringat inilah menjadikan cairan berlebih dalam tubuh jadi berkurang dengan sendirinya. Cairan berlebih dibuang menjadi keringat dan urine setelah menkonsumsi merica.
   
   Tentunya ini akan meringankan kinerja jantung sehingga jantung jadi lebih sehat.


3. Menurunkan tekanan darah tinggi
   
   Zat Flavonoid ternyata tidak hanya didapat di bawang merah yang sering nongkrong didapur kita saja.
   
   Merica ternyata juga mengandung zat flavonoid yang salah satu manfaat dari zat tersebut adalah dapat menurunkan tensi atau tekanan darah tinggi.


4. Mengatasi Sakit Kepala
   
   Ada banyak obat sakit kepala di took kelontong dengan harga yang sangat bervariasi dan salah satu zat yang terkandung di dalam obat tersebut adalah paracetamol.
   
   Namun tahukah kamu bahwa di dapur kamu jika kamu menemukan merica dapat pula dijadikan obat untuk sakit kepala.
   
   Ini berkat kandungan Capsaicin yang bukan hanya bermanfaat untuk melawan penyakit kanker.
   
   Zat ini juga berperan dalam memblokir berbagai kegiatan yang terdapat di Neuropeptida. Syaraf ini bertugas mengirim rangsangan rasa sakit kedalam otak.
   
   Efeknya, jika kamu sedang sakit kepala kemudian mengkonsumsi Merica maka sakit kepalapun dapat berkurang bahkan hilang.

Itulah beberapa bumbu dapur yang sering kita gunakan untuk memasak namun bermanfaat pula bagi kesehatan.

Tuhan telah menciptakan segala keperluan mahluknya jadi selayaknya kita bersyukur atas berbagai kemudahan dan nikmat-Nya.

Referensi:

https://www.khasiatsehat.com/khasiat-dan-manfaat-bawang-merah/

https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/manfaat-makan-bawang-putih-mentah/

https://www.discoffeery.co.id/manfaat-merica#!