Tips rebus daging supaya empuk dan tidak boros gas serta dalam tempo yang sesingkat-singkatnya pastinya pas banget dipraktikan di Hari Raya Idul Adha.
 |
| Ilustrasi Kambing Kurban. Foto dokumentasi sparklepush.com |
Idul Adha tahun ini sudah ditetapkan oleh pemerintah yang jatuh pada tanggal 10 Juli 2022. Itu artinya baik si miskin, si kaya, tetangga dekat, tetangga jauh, jaka duda, perawan atau janda, jomblo akut sekalipun mendapatkan bagiannya.
Biasanya daging kurban disajikan dalam bentuk kuliner sate, gulai, opor, rendang dan kuliner khas Lebaran Qurban lainnya. Tak heran, jika pada saat menjelang hari raya ini permintaan areng untuk bakar-bakar sate pun meningkat.
Jika kamu bosan dengan sate, kamu bisa kok mengolah daging qurban menjadi kuliner-kuliner lain yang sudah disebutkan tadi.
Gulai, Opor, Sop bisa jadi pilihan lain untuk mengolah daging kurban sebagai lauk selama hari raya ini.
Tapi baiknya sih baca Tips ini supaya rebusan daging qurban bisa empuk irit gas, nggak pake lama.
Yuk, Cek…!
Potong-potonglah daging yang mau direbus. Kamu bisa memotongnya sesuai dengan seleramu.
Cuci dulu daging yang mau direbus tadi hingga bersih dan tiriskan sebentar.
Ambillah panci dan isi air secukupnya. Perlu diingat, untuk merebus daging ini semuanya harus terendam secara sempurna jadi pastikan perkiraan ngisi air di dalam panci kamu benar supaya tidak mengganggu proses yang harus dilalui.
Jika air dirasa sudah cukup, masukkan potongan-potongan daging yang akan direbus tadi kemudian nyalakan kompornya.
Inget, ngrebusnya nggak pake lama ya! Cukup 5 menit saja dulu atau sampai airnya umeb (mendidih). Dan jangan lupa, pancinya ditutup rapat.
Jika sudah 5 menit atau sudah mendidih, matikan kompornya dan diamkan sebentar serta jangan dibuka dulu tutup pancinya.
Nggak pake lama kok, perlu 30 menit untuk mendiamkan rebusan daging kurban tadi supaya empuk dan jangan dibuka dulu tutupnya. Ingat, irit gas!
Jika 30 menit selesai, nyalain lagi kompornya dan ingat jangan dibuka dulu tutup pancinya ya, yang sabar.
Rebus lagi daging kurbannya selama 7 menit atau sampai airnya mendidih lagi untuk yang kedua kalinya.
Setelah benar-benar mendidih, matikan lagi kompornya untuk yang kedua kalinya.
Diamkan rebusan daging ini selama 15-30 menit. Semakin lama mendiamkan/merendam daging kurban maka hasilnya akan semakin empuk.
Nah, selesai. Cuma gitu kan. Nggak pake lama dan nggak pake boros gas karena tips rebus daging ini nggak perlu ngrebus dagingnya selama berjam-jam seperti cara konvensional.
Dengan direndam air rebusan daging kurban ini akan menjadikan daging kurban semakin empuk sesuai dengan keinginan kamu.
Jika masih dirasa kurang empuk, kamu bisa lakukan hal ini untuk ketiga kalinya.
Sebenarnya Tips Rebus Daging Qurban Empuk bisa pake panci bertekanan tinggi (presto) jika didapur kamu tersedia tapi kalo nggak ada, panci biasa pun bisa mungkin butuh waktu yang cukup lama dan bikin nggak irit gas.
Tips ini untuk ngakali (alternatif) jika kamu tidak punya panci presto di rumah.
Ibu-ibu bisa coba praktikan di rumah dan sajikan hidangan terenak untuk Idul Adha yang sebentar lagi tiba.
0 Komentar
Silahkan berkomentar dengan bahasa yang komunikatif, sopan, berbobot, dan tentunya yang relevan.
Jika kedapetan mengandung unsur p#rn#, ujaran kebencian, Sara, politik, link aktif, hoax maka akan dihapus.
✌❤😁
🙏Terimakasih🙏