Bosan Telur Dadar yang Itu-itu saja, Yuk Coba 4 Resep Telur Dadar untuk Kuliner Harian Di Rumah.

Ilustrasi Telur Dadar. Foto Unsplash.com

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah jadi apa saja, tak terkecuali untuk menu makanan sehari-hari yang disajikan dalam Telur Dadar dirumah. Yuk, simak baik-baik ya.

Ada banyak sekali resep untuk membuat telur dadar yang bisa bikin varian telur dadar buatan Klepusher lebih bervariasi dan tentunya semakin menambah nafsu makan dan yang penting lagi bisa menghilangkan kebosanan.

Inget ya Klepusher, Telur itu bukan cuma bahan makanan yang bisa bikin makanan jadi lebih enak. Tapi juga telur penuh dengan kandung gizi yang dibutukan oleh tubuh kita untuk aktifitas sehari-hari.

Nah penasaran resep telur dadar terbaik biar nggak bosan makan telur, mulai disimak yuk...!

1. Telur Dadar Bawang Wortel

Resep pertama telur dadar terbaik yaitu telur dadar bawang wortel yang dijamin bikin tampilan masakan telur dadar bikinan Klepusher jadi lebih menarik dan mengundang lapar.

Siapkan bahan-bahannya yang diperlukan sebagai berikut:

• 3 butir telur segar
• 1 buah wortel yang dipotong kecil-cecil
• ½ siung bawang bombai kupas dan dipotong kecil-kecil
• 1 batang bawang daun yang dipotong halus
• 4 sdm saus tomat
• Garam sesuaikan dengan selera
• Gula sesuaikan dengan selera

Praktikan cara masak resepnya sebagai berikut:

1. Campurkan 3 telur segar tadi dengan potongan wortel yang dipotong kecil-kecil, bawang daun yang dipotong kecil-kecil dan bubuhi garam secukupnya sesuai selera kemudian kocok sempurna.
2. Ambil minyak goreng secukupnya dan panaskan di teflon. Tuangkan campuran telur tadi kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Jika sudah terlihat setengah matang, gulunglah telurnya pakai spatula.
• Jika belum punya wajan teflon, Sparklepush.com punya rekomendasi teflon terbaik 

  

  Cek wajan teflon terlaris sebelum kehabisan di sini 

  
  
3. Segera angkat telur dadarnya jika sudah matang ya Klepusher jangan kelamaan biar nggak gosong. Tiriskan minyaknya terlebih dahulu ya.
4. Sembari menunggu minyak goreng dalam telur dadar sudah benar-benar berkurang, yuk bikin sausnya. Tambahkan gula secukupnya dan garam sesuai selera.
5. Bawang Bombay ½ siung tadi dimasak hingga muncul aroma harumnya dan bawang hingga layu dan harum setelah dirasa harum dan layu, tambahkan saos tomat 4 Sendok saus tomat, gula dan tambahkan garam secukupnya.
6. Siramkan saus di atas telur dadar gulung yang sudah di potong lalu sajikan selagi hangat.

Baca juga: Tertarik Mencoba Resep Kuliner Kekinian? Ini Dia Resepnya!

2. Telur Dadar Krispi Geprek

Tertarik sama hal-hal yang out of the box? Cobain resep telur dadar krispi geprek yang gurih dan nagih ala-ala ayam geprek.

Ilustrasi Resep Telur Dadar Crispy Geprek. Foto Unsplash.com

Yuk intip dulu bahan-bahan untuk praktik masak resep telur dadar krispi geprek berikut ini:

Siapkan bahan-bahan resep telur dadar krispi gepreknya yang diperlukan sebagai berikut

• 1 butir telur ayam
• sejumput garam dan lada bubuk

Siapkan bahan pelapis untuk resep telur dadar krispinya

• 2 sdm tepung bumbu (untuk adonan basah)
• air secukupnya
• 2 sdm tepung bumbu (untuk adonan kering)
• 1 sdm tepung maizena

Bahan sambal bawang untuk resep telur dadar krispinya:

• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Praktikan cara masak resep telur dadar krispy geprek sebagai berikut:

1. Kocok telur hingga kuning dan putihnya menyatu dan tambahkan dengan garam dan lada bubuk hingga merata. Goreng dadar seperti biasa. Angkatlah telur setelah matang.
2. Adonan Kering: Campurkan tepung bumbu dengan maizena.
3. Adonan Basah: Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air, aduk hingga adonan mengental.
4. Potong telur dadar jadi empat bagian, celupkan setiap potongan telur ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan kering hingga merata sambil sesekali dicubit agar bisa memberi tekstur keriting dan krispi.
5. Goreng telur yang sudah diberi adonan hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat.
6. Ulek bumbu sambal dan tuang sedikit minyak panas, geprek telur dadar krispi.

3. Telur Dadar Gulung Ala Korea

Resep telur dadar berikutnya adalah resep telur dadar gulung ala Korea. Jadi, Klepusher bisa hadirkan masakan ala-ala korea dirumah.

Ilustrasi Telur Dadar Gulung Ala Kore. Foto Pixabay.com

Yuk simak dan catat bahan-bahannya untuk membuat telur dadar gulung ala Korea rumahan ini.

Bahan-bahan resep telur dadar gulung ala Korea yang perlu disiapkan:

• 5 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang yang masih segar, diiris
• 1 buah wortel, dicincang
• 6 buah buncis, dicincang
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur di dalam wadah yang sudah disiapkan dan tambahkan wortel, buncis dan bawang daun yang sudah diiris tadi kemudian tambahkan garam sesuai selera dan kocok terus hingga rata.
2. Pakailah wajan teflon dan mulailah memanaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulung, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulung, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.

Telur dadar gulung ala korea ini bisa dipotong-potong sesuai selera Klepusher.

4. Telur Dadar Padang Kelapa Parut

Sekarang giliran kuliner khas Padang, resep Telur Dadar Padang Kelapa Parut ala rumahan bisa Klepusher bikin sekarang. 

Ilustrasi Resep Telur Dadar Padang Kelapa Parut. Foto Unsplash.com

Yuk kumpulin bahan-bahannya untuk membuat telur dadar Padang Kelapa Parut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep Telur Dadar Padang Kelapa Parut:

4 butir telur bebek

2 butir telur ayam

80 gram kelapa parut kemudian disangrai

15 gram tepung beras

100 gram wortel

100 gram bawang daun

8 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun kunyit

8 butir bawang merah

6 butir bawang putih

10 gram kunyit

50 gram cabai giling

2 gram merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

4 keping kemiri

30 gram margarin

200 gram minyak

garam dan kaldu jamur bubuk sesuai selera saja

Yuk mulai praktikin resepnya Telur Dadar Padang Kelapa Parut

Bahan yang diiris:

Bawang bombay, bawang merah, bawang putih, wortel, bawang daun, daun jeruk purut dan kunyit kemudian dicampurkan.

Bahan yang dihaluskan:

Kemiri, cabai giling, kunyit dan ketumbar.

Campurkan tepung beras, telur, garam secukupnya dan kaldu bubuk terus dikocok hingga adonan mengembang.

Taburkan merica bubuknya, cabai giling dan semua bahan yang tadi diiris.

Tambahkan Kelapa parut yang sudah disangrai dan telur lagi, aduk terus hingga adonan merata.

Panaskan Margarin terlebih dahulu kemudian tambahkan minyak gorengnya hingga matang dan siap untuk menggoreng.

Pakai api kecil saja ya. Kemudian tuangkan adonantelur ke dalam minyak. Gorenglah hingga warna keemasan.

Angkat dan sajikan. Resep Telur Dadar Padang Kelapa Parut siap disantap.

Nah itulah resep telur dadar yang bukan cuman itu-itu saja ya Klepusher. Cobain resep-resep telur dadar ini yuk di rumah...!